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在富力和园【行·文创生活小巷】的显要位置，有一间“随园——百年戴河文化主题餐厅”（以下称随园餐厅），被这个名字吸引，大概每个喜欢美食的人都知道清朝袁枚的《随园食单》，而这家餐厅是否以这个名字向两百年前的生活大师致敬？而它又将怎样演绎北戴河这座滨海度假名城的城市文化？带着这些疑问，走近了餐厅的负责人耿洪生。
富力和园楼盘*优惠报名处：
01与北戴河邂逅，像命中注定
楼盘位置：北戴河高铁站东两公里，金城路南侧
售楼电话： 4006582850 一键拨打售楼部电话，获取*优惠
楼盘动态：富力和园三期盛大开盘，热 销房源 89平米通透三居，125平米大三居全部精装修。富力和园现在购房享全款94折、贷款96折优惠。
马拉美，曾经说过这样一句话，写作就像谈恋爱，选一个字如选一个人，本来明明只是偶然相遇，却立誓把它变成前世今生的命运必然。对于耿洪生而言，他与北戴河的缘分，也像前世今生的一种命运必然。
像许多曾经的外地人一样，长久定居北戴河缘于一次简单的度假。1993年，18岁的耿先生和家人从大庆来到北戴河度假。*次见到大海的他像小孩子一样的兴奋，沙软潮平，碧海青天，給18岁的耿洪生留下了美妙的度假体验，也让这个18岁的青年暗暗做了一个影响人生的决定——移居北戴河。
一晃25年过去了，他从两手空空的打工仔，变成了拥有多家旅店、饭店的企业掌舵人，而这催促他迅速成长的25年，也让一个曾经的外地人对北戴河愈加熟悉，愈加喜欢，他急于把他所了解的北戴河让更多的人知道和喜欢。
02一次买房经历，成就了这家餐厅
采访那天，随园餐厅刚刚开业不久。他像面对曾经的许多次新店开业一样，带着团队，当导演当大管家，指挥若定。当他已经拥有了25年的经营经验时，却仍然把每一次新店的诞生比作爬坑。25年，他一家家开店，一次次爬坑，一次次成就自己。而说起他把新店落子富力和园，缘于一次买房经历。
今年4月份，耿洪生携家人到富力和园看房，在了解整个项目的过程中，他得知富力和园【行·文创生活小巷】在6月份即将开街，这个消息刺激了耿洪生敏感的神经——潜藏在心底的那个关于传播北戴河城市文化的梦重新复苏。
富力和园位于北戴河高铁生活板块，是外地人进入北戴河的*站。得天独厚的地理位置，加上富力集团强大的品牌号召力，以及【行·文创生活小巷】的规划初心，让耿洪生对这个项目充满了好奇和好感。这种敏感、好奇和好感驱使他和富力和园的销售负责人做了详细的了解，综合考量了富力的品牌、客群构成、合作模式等，迅速决定，迅速出计划书，两个月后，随园餐厅试营业开门迎客，耿洪生切实把这个梦在富力和园扎根了。
03把城市的故事，变成餐厅的故事
随园餐厅迎合餐饮行业的发展，通过空间体系、服务体系、产品体系，全方位打造主题化餐厅的内涵，迎合客户消费需求的升级，耿洪生说，随着人们生活水平的提高，客户对于旅游的需求不仅仅是游山玩水简单的游历，更注重体验，就像经营一家餐厅，不仅菜要做的好，还需要舒适优雅的就餐环境，需要餐厅衍生更多的可供欣赏回味的内容。脱离经营谈文化就像脱离产品谈情怀，迟早会失败。所以，随园餐厅立足一家餐厅的本质，以传播弘扬北戴河本地美食文化，挖掘保护民间特色餐饮为宗旨，包罗北戴河多元的餐饮文化，选取优质食材烹制，通过舌尖恢复人们对于北戴河的记忆。
随园餐厅的装修设计堪称“微缩版北戴河”，极具文化内涵，整个空间兼顾主题餐厅的品质感和地域特色。北戴河的历史浸润在随园餐厅的每一个角落，墙上悬挂的一艘斑驳的渔船隔着时光的涯岸，诉说着小小渔村的前世；楼梯间一幅幅小火车和老*的油画，诉说着一百年前北戴河就已经开始的滨海度假传统；餐具上的场景画、书架上北戴河文化长卷，让每一位食客在咀嚼地道的美食时，穿越一座城市的前世今生。
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