阿卡酒店_舌尖上的美食尽情享受

01. 铁山坪花椒鸡
花椒是中国人**古老的调味品之一，花椒入菜则大约是南北朝时期。南宋《山家清供》记载“寻鸡洗涤，用麻油，盐，火煮，入椒”。铁山坪花椒鸡作为重庆地道的江湖菜，拥有麻辣醇厚，回味无穷的极致体验。
优选散养土公鸡食材，剁碎成丁拌以佐料腌制，大火来回翻炒，花椒清香伴着鸡肉香味，扑面而来，口齿留香。

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体验地点：阿卡酒店 怡海阁中餐厅

 02.水煮牛舌

牛舌就是牛的舌头，广东话叫牛脷，和牛尾、牛排并称为牛三宝。喜欢的人，奉它为肉食界的王，质地绵密且爽脆多汁，尤其是那份独特的口感，既比鸡胗柔软，又比拖罗多一份脆感。
一盆火热红辣的水煮牛舌，麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅的风味。

体验地点：阿卡酒店 怡海阁中餐厅

楼盘位置：北戴河新区滨海新大通道D4段以西
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